نقدم اليك اليوم وصفة خبز سهل التحضير و في نفس الوقت لذيذ و هش. يمكنك تقديمه مع الطعام او تقديمه في شكل سندويشات محشوة حسب الذوق.
المكونات
- طحين 500غ
- خميرة الخبز الفورية 8غ
- ملح رشة
- سكر رشة
- خل ابيض ملعقة اكل
- زبدة ملعقة
- ماء دافي كوب
- حبة بركة و بذور البسباس 100غ
المراحل
- 1 - نضع رشة السكر مع الخميرة و الخل في الماء نترك المحلول يتفاعل 10 دقائق
- 2 - نضع الطحين ،الملح و حبة البركة و بذور البسباس معا في وعاء و نحرك المواد الجافة جيدا
- 3 - نسكب المواد السائلة و نعجن جيدا لمدة لا تقل عن خمسة دقائق سر هشاشة الخبز في وضع ملعقة من الزبدة و دمجها مع العجين جيدا
- 4 - تترك في مكان دافئ ليتضعف الحجم من ثم تشكل العجين حسب الرغبة و ندخلها لفرن ساخن على حرارة 180° لمدة 20دق و يأكل بالصحة
