يعتبر طبق مكرونا بولونيز من اشهر و الذ اطباق الماكرونة في العالم.
وهم في الاصل طبق من المطبخ الايطالي ظهر بالتحديد في مدينة بولونها الايطالية.
نقدم اليك اليوم الوصفة المثالية لاعداد هذا الطبق.
وهم في الاصل طبق من المطبخ الايطالي ظهر بالتحديد في مدينة بولونها الايطالية.
نقدم اليك اليوم الوصفة المثالية لاعداد هذا الطبق.
المكونات
- بصل مفروم حبة
- ثوم خمسة فصوص
- ملح رشة
- فلفل اسود رشة
- غار 4 اوراق
- كركم ملعقة صغيرة
- ببريكا (فلفل احمر مرحي) ملعقة اكل
- بهارات مشكلة ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم ملعقتين
المراحل
- 1 - نضع الزيت مع البصل و اللحم المفروم و نشوح جيدا المزيج
- 2 - نضيف البهارات المشكلة مع الملح و الفلفل الأسود
- 3 - نضيف القليل من الماء و نقلب
- 4 - نضع معجون الطماطم و أوراق الغار و الكركم و نقلب لتتمازج المكونات جيدا
- 5 - نقوم بسلق المعكرونة و نخليها بالصلصة
