تعرفي على كيفية تحضير بان كيك هش ولذيذ بخطوات بسيطة وسريعة. اكتشفي أفضل وصفة بان كيك منزلية مع مكونات متوفرة في كل بيت. مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة، جربيها الآن وأبهر عائلتك!
المكونات
- دقيق كوب
- سكر ملعقتين كبيرتين
- حليب كوب
- زبدة مذابة أو زيت نباتي ملعقة كبيرة
- بيض 1
- بيكنج باودر ملعقة كبيرة
- فانيليا ملعقة صغيرة
- ملح رشة
المراحل
- 1 - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- 2 - أضفي الحليب، الفانيليا، والزبدة المذابة إلى خليط البيض واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع التحريك باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- 3 - سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي القليل من الزبدة أو الزيت لتغطية سطحها.
- 4 - صبي حوالي 1/4 كوب من العجينة في المقلاة الساخنة لكل بان كيك. اطبخ حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك وتصبح الحواف جافة، حوالي 2 او 3 دقائق ثم اقلبي البان كيك بلطف باستخدام ملعقة و اتركي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي دقيقة او دقيقتين إضافيتين.
- 5 - قدمي البان كيك ساخنًا مع العسل، الزبدة، الفواكه الطازجة، أو أي إضافات تفضلها.
