لتحضير بيتزا بطعم فريد اليك منا وصفة صلصة البيتزا التي تغنيك عن علب الصلصة الجاهزة و التي تكون عادة مليئة بالمواد الكيميائية المضرة بصحتك و صحة عائلتك.
المكونات
- من زيت الزيتون 50مل
- طماطم 5 حبات
- ثوم مهروس ملعقة اكل كبيرة
- معجون الطماطم ملعقة كبيرة
- فلفل أحمر مجفف نصف ملعقة
- زعتر مجفف ملعقة صغيرة
- غار 5 أوراق
المراحل
- 1 - في قدر نضع زيت الزيتون ليسخن نضع عليه ملعقة الثوم و نقلب المزيج
- 2 - نقوم بإضافة حبات الطماطم بعد تقتيعها الي مكعبات صغيرة و نضيف معجون الطماطم و أوراق الغار و نتركة يتسبك حوالي 4 دقايق مع التحريك المستمر
- 3 - نسكب مقدار كأس من الماء الساخن و نقلب جيدا مع إكليل و الفلفل الأحمر تترك الصلصة على نار هادئة إلى أن يصبح القوام مركز . هكذا نتحصل على أطيب صلصة بيتزا إيطالية في المنزل
