كاري الدجاج وجبة هندية مشهورة. الى جانب انها وجبة غنية و متكاملة فهي ذات مذاق لذيذ و فريد ستعجب كل العائلة بالتاكيد. اما بالنسبة للتقديم، فكاري الدجاج يقدم عادة مع الارز.
اليك اليوم وصفة سهلة و سريعة لكاري الدجاج الهندي الاصلية.
اليك اليوم وصفة سهلة و سريعة لكاري الدجاج الهندي الاصلية.
المكونات
- صدر دجاج مقطع قطع صغيرة 1
- زبدة 50غ
- بصل مفروم 1
- ثوم مفروم 4 فصوص
- بودرة الزنجبيل ملعقة صغيرة
- كاري 2 ملاعق صغيرة
- بابركا ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ كوب
- ملح رشة
- فلفل اسود رشة
- كمون ملعقة صغيرة
- زيت نباتي ملعقتين
- طماطم مركزة ملعقة
المراحل
- 1 - نضع في قدر الزيت النباتي و البصل و الثوم و الدجاج و الزبدة و نقلي حتى يكتسب البصل لون ذهبي.
- 2 - نضيف الطماطم المركزة و نخلط
- 3 - ننكه المزيج بالزنجبيل و الكاري و البابركا و الكمون و نخلط
- 4 - نخفف الحرارة و نترك المزيج الى ال ينضج (20 دقيقة تقريبا)
- 5 - نضيف كريمة الطعام و نخلط المزيج و نتركه يغلي لمدة 5 دقائق
